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Crema chantilly

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Receta deCrema chantilly

Avatar de belugix
Receta enviada por belugix
8 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Crema chantilly

Crema de leche, azúcar y esencia de vainilla, con solo tres ingredientes una crema deliciosa.

Recetas de Dulces » Mousses y cremas

Preparación en 5 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 5 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 14 Feberro de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Crema chantilly?

  • 500 gr. de crema de leche (nata líquida)
  • 150 gr. de azúcar impalpable (azúcar glass)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

¿Cómo se prepara Crema chantilly?


La crema chantilly es un complemento para tartas, pasteles y otras muchas recetas que intentaremos quedar con una u otra consistencia, en función de la naturaleza de la misma. Para hacerla, usaremos nata líquida para montar, y batiremos con varillas eléctricas.

Para hacer la crema chantilly, echamos toda la nata líquida (crema de leche) en un bol, y diluimos en ella el azúcar glass y la esencia de vainilla, sin excederse en la cantidad. Si deseamos darle otro sabor podemos echar cualquier otra cosa: unas cucharadas de café, anís, agua de azahar, etc.

Luego metemos las varillas, y batimos a velocidad media-alta hasta que la crema de leche tome cuerpo, según nuestros gustos o necesidades. Una vez hecha, si no se va a usar en el momento, conviene guardar la crema chantilly en el frigorífico.

Foto orientativa: Cocoinzenl.

La receta Crema chantilly tiene 4 comentarios

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Avatar de joshua joshua

Chef ¿cuál es la crema de leche? ¿alguna marca en especial?. Crema chantilly. joshua el 26-02-2011

Avatar de avcm97 avcm97

Disculpe Cheff pero necesito que me diga si esta receta es correcta o queda bien, porque voy a hacer un banquete aqui en mi casa y quiero poner fresas con crema... Gracias espero la respuesta en cualquier momento. Crema chantilly. avcm97 el 03-09-2010

Avatar de maya maya

Gracias por tu comentario chef jj cortes, se agradece que nos hayas contestado ... lo he visto tarde, pero lo he visto, gracias. Besitos. Crema chantilly. maya el 19-07-2010

Avatar de radivan radivan

Regiamx, la crema de leche es más conocida como Nata. Crema chantilly. radivan el 15-07-2010

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